особенно для растущих животных и птиц, требующих высокого содержания протеина в рационе. В дополнение к протеинам, рыжиковый жмых также содержит витамины, минералы и другие полезные компоненты, такие как антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты.
Однако, как и многие другие масличные культуры, семена рыжика содержат антипитательные вещества, которые могут снижать усвоимость питательных веществ и негативно влиять на здоровье животных при больших дозах. К таким веществам относятся гликозиды, танины и фитаты. Экструзия или другие методы обработки могут помочь снизить содержание этих веществ в жмыхе и повысить его кормовую ценность.
В общем, рыжиковый жмых представляет собой перспективный кормовой продукт с хорошим балансом питательных веществ. Дальнейшие исследования нужны для определения оптимальных способов его использования в кормовых рационах различных видов животных.